Tarte Folhada de Ananás e Amêndoa | SaborIntenso.com
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Publicado a 29-07-2013, 17:59
por Marta Cunha-Tomar
Receita de Tarte Folhada de Ananás e Amêndoa
Ingredientes:
  • Massa folhada
  • 1 chávena de chá de leite
  • 1 casca de limão
  • 1 colher de sopa de farinha
  • 2 colheres de sopa de açúcar
  • 2 gemas
  • Rodelas de ananás
  • Cerejas cristalizadas
  • Amêndoa laminada
  • Geleia de marmelo
  • Coco ralado
Preparação:

Estenda a massa folhada.
Dobre um rebordo de cada lado com 2 cm de largura.
Com um garfo pique a parte central do retângulo.
Ferva o leite com a casca de limão.
Num tacho, misture muito bem a farinha com o açúcar, junte-lhe as gemas de ovo e mexa bem.
Adicione o leite (já sem casca de limão) mexendo bem.
Depois leve ao lume, até levantar fervura, sem parar de mexer.
Retire do lume.
Espalhe o creme já frio, no centro do retângulo, em todo o comprimento.
Corte as rodelas de ananás em quartos e disponha-as sobre o creme, assim como as cerejas e a amêndoa laminada.
Coloque o retângulo de massa no tabuleiro do forno e leve a cozer a 180º C durante cerca de 45 minutos ou até ficar douradinha.
Ao fim desse tempo, retire, pincele a tarte com a geleia e polvilhe o rebordo da massa com o coco ralado.



FOTO: Marta Cunha-Tomar
Fotografias
Tarte Folhada de Ananás e Amêndoa-dsc05961.jpg   Tarte Folhada de Ananás e Amêndoa-dsc05971.jpg  
Quem Fez
Monica TeixeiraSusana Simoes FerraoAlexandra FelicianoAlexandra Feliciano
  #1  
Antigo
30-07-2013, 10:42
2
Eh lá, esta tarte deve ser maravilhosa está muito bonita.
30-07-2013, 14:52
3
ola Marta mas que tarte maravilhosa manda um bocadinho beijinhos e uma boa semana já guardei esta receita obrigada
30-07-2013, 16:27
4
Mas que bela tarte!!!! Beijinhos
 
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