Receita de Tarte de Grão II
Ingredientes:

• 1 base de tarte de massa folhada de compra
• 250g de açúcar
• 25g de farinha
• 125g de puré de grão cozido
• 20g de margarina derretida e arrefecida
• 2 ovos + 2 gemas
• Raspa de limão q.b.
• Açúcar em pó para polvilhar

Preparação:

Misturar o açúcar, a farinha, o puré de grão, os ovos e as gemas, a margarina, a raspa de limão e canela a gosto.
Mexer bem até ter uma massa homogénea.
Esticar a massa folhada em cima de uma tarteira (com o papel para não ter que untar) e picar o fundo com um garfo.
Deitar o recheio na tarteira e polvilhar com bastante açúcar em pó (é o que cria a superfície estaladiça).
Levar a forno pré-aquecido a 180ºC, cerca de 30 minutos.