Tarte de Limão Merengada | SaborIntenso.com
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Publicado a 24-02-2010, 19:44
por Diana Marques
Receita de Tarte de Limão Merengada

Ingredientes:
  • 300 g de massa folhada congelada
Para o Recheio:
  • 7 dl de leite
  • Raspa e sumo de 1 limão
  • 130 g de açúcar
  • 80 g de farinha
  • 1 pitada de sal fino
  • 2 ovos
  • 4 gemas
Para o Merengue:
  • 3 claras
  • 150 g de açúcar
  • 1 pitada de baunilha em pó
Preparação:

1. Descongele a massa e tenda-a finamente. Forre a tarteira de fundo movel e reserve.
2. Para o recheio, ferva o leite. Numa tigela a parte misture os restantes ingredientes e adicione o leite.
3. Leve tudo ao lume, mexendo sempre ate ferver, retire deixe amornar e verta por cima da massa.
4. Leve ao forno a 200 graus, por 25 minutos.
5. Para o merengue, bata as claras em castelo firme com o açúcar e cubra a tarte.
6. Polvilhe com acucar em po e leve ao forno bem quente a gratinar.

Bom Apetite!!
  #1  
Antigo
25-02-2010, 01:35
2
Parabêns Diana
Defenitivamente é uma cozinheira fantástica
obrigada
bjs
 
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