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Publicado a 08-07-2011, 16:36
por ana isabel martins
Receita de Tarte de Limão Merengada II
Ingredientes para a Massa:
  • 1 chávena de farinha de trigo
  • 1 ovo batido
  • 1 colher de sopa de açúcar
  • 1 colher de sopa de fermento em pó
  • 100 g margarina
Recheio:
  • 2 latas de leite condensado
  • Sumo de 7 limões
  • Raspas de limão
  • 1/2 pacotinho de gelatina sem sabor dissolvido em banho-maria
Cobertura:
  • 4 claras batidas em castelo
  • 4 colheres de açúcar
Preparação da Massa:
  1. Misturar tudo até ficar homogenea, e numa forma com fundo removível, forrar o fundo e as laterais.
  2. Assar em forno pré-aquecido por uns 20 minutos até dourar levemente.
Preparação do Recheio:
  1. Misturar todos os ingredientes e colocar no congelador, enquanto, a massa cozinha e se vai fazendo o merengue
Preparação da Cobertura:
  1. Depois da massa esfriar, colocar o recheio, o merengue e raspinhas de limão
  2. Colocar no forno rapidamente para dourar um pouco o merengue, (gratinar)
  3. Leve para gelar
Bom Apetite!!!
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