Tarte de Limão V | SaborIntenso.com
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Publicado a 02-09-2010, 18:21
por Suzana
Receita de Tarte de Limão V
Ingredientes para a Massa Crocante:
  • 200g bolacha maizena moida
  • 120g margarina sem sal
  • raspas de limão
Misturar tudo até ficar bem picado.
Colocar numa forma de fundo removivel (28 cm) forrando bem o fundo e as laterais.
Levar ao forno durante 12 minutos pré-aquecido nos 180ºC.

Para o Guanache de Limão:
  • 200g chocolate branco ralado
  • 1/2 pacote de natas
Levar ao microondas durante 1 minuto, misturar e acrescentar 1/4 chávena de chá de sumo de limão + raspas de limão.
Depois de tudo dissolvido colocar sobre a massa de bolacha já cozida e fria.

Para a Mousse:
  • 1 lata de leite condensado
  • 1/2 pacote de natas
  • 1/2 chávena de chá sumo de limão coado.
Misturar bem e acrescentar:

1 colher sopa rasa gelatina em pó sem sabor demolhada em 4 colheres de sopa de água
Leve ao microondas durante alguns segundos para derreter a gelatina.
Depois de bem envolvido acrescentar 2 clares batidas em castelo.
Montagem: massa de bolacha, ganache, mousse e para decorar tirinhas de limão.
  #1  
Antigo
02-09-2010, 19:04
2
Obrigada Suzana, pela bela receita.

Beijinhos
02-09-2010, 21:57
3
Que recetinha gostosa..........
Obrigada fica anotadinha
02-09-2010, 22:36
4
Suzana,
Que show de receita, obrigada por partilhar!
Beijinhoss
 
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