Tarte de Maçã com Geleia de Marmelo | SaborIntenso.com
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Publicado a 10-05-2015, 17:40
por JustSu
Receita de Tarte de Maçã com Geleia de Marmelo
Ingredientes para 6 pessoas:
  • 1 base de massa folhada
Para o Recheio:
  • 5 dl de leite
  • 100g de açúcar
  • 75g de farinha
  • 2 ovos
  • 3 gemas
  • 1 pitada de baunilha em pó
  • 1 pitada de sal fino
  • canela em pó para polvilhar
Para a Cobertura:
  • 3 maçãs golden
  • 1 sumo de limão
  • 150 g de geleia de marmelo
  • Açúcar em pó
Preparação:

Forre uma tarteira com 20cm de diâmetro com a massa folhada.
Pique a massa com um garfo e reserve.
Para o recheio, ferva o leite.
À parte, misture o açúcar com a farinha, os ovos, as gemas, a baunilha em pó e o sal.
Incorpore esta mistura no leite e mantenha em lume brando, mexendo sempre até cozer e espessar.
Retire do calor e verta na forma.
Polvilhe com canela em pó.
Descasque as maçãs e corte-as em fatias.
Regue com o sumo de limão e disponha sobre o creme.
Leve ao forno a 200 ºC na parte mais baixa durante 45 minutos.
Retire depois de cozida e deixe arrefecer.
Desenforme e pincele com a geleia de marmelo morna.
Por fim, polvilhe em volta com açúcar em pó e sirva.


FOTOS: JustSu
Fotografias
Tarte de Maçã com Geleia de Marmelo-img_20121111_095000.jpg   Tarte de Maçã com Geleia de Marmelo-img_20121111_094926.jpg   Tarte de Maçã com Geleia de Marmelo-img_20121111_095045.jpg  
  #1  
Antigo
11-05-2015, 18:04
2
Gosto tanto esta com muito bom aspecto beijinhos
 
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