Ingredientes para 8 pessoas:

• 1 placa de massa folhada ,ou quebrada refrigerada
• 4 ovos
• 150g de açucar
• raspa de 1 limão
• 1 colher de sobremesa de maizena
• 2,5 dl de natas

Preparação:

Forrar uma forma de tarte de fundo amovível com a massa.
Bata os ovos com o açucar e a raspa do limão.
Dissolva a maizena nas natas e junte ao preparado anterior,continuando a bater.
Deite o creme na forma forrada com a massa e leve a cozer em forno quente (200º) cerca de 30m.
Desenforme e depois de fria polvilhe com açucar em pó e canela.