Tarte de Pastel de Nata IV | SaborIntenso.com
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Publicado a 19-05-2012, 19:19
por magnoliazul
Receita de Tarte de Pastel de Nata IV
Ingredientes para a Massa:
  • 150g de farinha
  • 60g de açúcar
  • 60g de manteiga
  • 1 gema
Para o creme:
  • 6 colheres de sopa de açúcar
  • 1 1/2 colher de sopa de farinha maizena
  • 4 gemas
  • 500 ml de leite com umas gotas de baunilha
Preparação da Massa:

Misturar os ingredientes todos amassando bem e juntar umas gotas de água se for necessário.
Estender a massa com um rolo e forrar a tarteira com ela.

Para o Creme:

Juntar o açúcar com as gemas e mexer.
De seguida, juntar a farinha maizena e mexer tudo.
Por fim, adicionar o leite frio com as gotas de baunilha e levar ao lume num tacho (anti-aderente) e ir mexendo sempre com uma colher de pau até o creme engrossar.
Retirar e verter o preparado sobre a massa.
Levar ao forno a 180º durante 40 minutos ou até ficar da cor dos pastéis de nata.


FOTO: magnoliazul
Fotografias
Tarte de Pastel de Nata IV-dscf1548.jpg  
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