Tarte de Pastel de Nata VII | SaborIntenso.com
SaborIntenso.com
Publicado a 10-01-2015, 20:43
por Marta Leandro
Receita de Tarte de Pastel de Nata VII
Ingredientes:
  • 1 rolo de massa folhada
  • 1 litro de leite
  • 180 g de açúcar
  • 120 g de maizena ou amido de milho
  • 2 ovos inteiros + 1 gema
  • 2 colheres de café de aroma de baunilha
  • 1 pau de canela
Preparação:

Ligar o forno a 160º. Forrar uma forma de fundo amovível com a massa e picar o fundo.
Do litro de leite tirar uma chávena de chá e reservar.
O restante leite vai ao lume com o açúcar e o pau de canela até ferver.
Entretanto num copo liquidificar misturar:
A chávena de leite que se reservou, a maizena, os ovos mais a gema e a baunilha.
Quando o leite levantar fervura, baixar o lume, tirar o pau de canela e verter delicadamente a misturar, mexendo sempre com uma colher até engrossar.
Verter a mistura para a forma e vai ao forno cerca de 30 a 35 minutos.

Nota: Se começar a ficar muito escuro por cima pôr uma folha de alumínio é normal.


FOTO: Marta Leandro

Fotografias
Tarte de Pastel de Nata VII-tarte-pastel-nata.jpg  
  #1  
Antigo
 
LinkBack Ferramentas do Tópico
Copyright © 2009-2020 SaborIntenso®