Tarte Preguiça | SaborIntenso.com
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Publicado a 23-01-2010, 04:09
por Diana Marques
Receita de Tarte Preguiça

Ingredientes:

  • 400 g de chocolate em pó
  • 300 g de manteiga sem sal
  • 100 g de açúcar
  • 7 ovos
Ingredientes para Calda de Baunilha e Café:
  • 200 ml de natas
  • 1 colher de café de café instantâneo
  • 2 colheres de sopa de mel
  • 1 colher de sobremesa de essência de baunilha
Preparação:

1. Numa batedeira coloque o chocolate em pó, a manteiga sem sal, o açúcar e os ovos (um por vez até engrossar).
Bata bem por 10 a12 minutos.

2. Numa forma de alumínio redonda (26 cm de diâmetro X 4 cm dealtura) coloque 2 colheres de sopa bem cheias da mistura da batedeira e forre o fundo da forma.
Leve a cozer em forno pré-aquecido a 200º durante 3 a 5 minutos.
Retire a forma do forno e deixe arrefecer completamente em temperatura ambiente.

3. Depois de arrefecer complete a forma com a mistura que ficou na batedeira e alise bem a superfície.
Leve para o congelador durante 2 horas no mínimo.
Sirva com calda de baunilha e café.

Preparação Calda de Baunilha e Café:

Numa panela em lume médio coloque o leite fresco, o café instantâneo, o mel, a essência de baunilha e deixe reduzir por mais ou menos 5 minutos, mexendo de vez em quando.
Pode ser servida quente ou fria.
  #1  
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