Receita de Tartelettes com Mascarpone e Frutos Silvestres
Ingredientes para a Base:

• 180g de farinha
• 20g de cacau
• 90g de manteiga amolecida
• 30g de açúcar amarelo

Para o Recheio:

• 250g de Queijo Mascarpone
• 70g de Açúcar em Pó

Para a Cobertura:

• Amoras e Framboesas

Preparação da Base:

Juntar todos os ingredientes numa taça e amassar com as mão até se formar uma pequena bola.
Embrulhar a bola em papel aderente e levar ao frigorífico por 30 minutos.
Untar as formas com manteiga e polvilhar com farinha.
Colocar a massa nas formas, pressionando bem nos cantos.
Picar a massa.
Levar ao forno a 170º por 15/20 minutos.

Preparação do Recheio:

Juntar o queijo com o açúcar e bater bem.
Colocar o queijo com uma colher e alisar a superfície.
Levar ao frio até servir.