Torta com Frutos Silvestres | SaborIntenso.com
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Publicado a 03-03-2010, 01:34
por Diana Marques
Receita de Torta com Frutos Silvestres

Ingredientes para a massa:

  • 6 ovos
  • 200 g de açúcar
  • 3 colheres de sopa de natas
  • 200 g de farinha
  • 1 colher de cha de fermento em pó
Ingredientes para o Recheio:
  • 2 dl de natas
  • 4 colheres de sopa de açúcar
  • 100 g de frutos silvestres frescos
Ingredientes para a decoração:
  • acucar em pó
  • canela em pó
  • groselhas e amoras
Preparação:

1. Massa: bata os ovos com o acucar, ate obter um creme esbranquicado.
Junte as natas e envolva a farinha peneirada com o fermento com uma vara de arames.

2. Unte polvilhe um tabuleiro.
Coloque a massa e leve ao forno a 190 graus, por 20 minutos.
Retire depois de cozida e vire sobre uma folha de papel vegetal, polvilhada com acucar.

3. Passe o rolo ao de leve sobre a torta e barre com natas batidas em neve com o acucar.
Espalhe os frutos silvestres uniformemente e enrole de seguida com a ajuda do papel.

4. Deixe arrefecer.
Polvilhe com o acucar em po e decore com a canela, groselhas e amoras.

Bom Apetite!!

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