Torta de Morangos e Chantilly | SaborIntenso.com
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Publicado a 01-05-2011, 14:19
por Nárwen
Receita de Torta de Morangos e Chantilly
Ingredientes para 8 pessoas:
  • 200g de morangos
  • 170g de açúcar
  • 3 dl de natas
  • 6 ovos
  • 5 colheres de sopa de farinha
  • 1 colher de café de essência de baunilha
  • sumo de limão (algumas gotas)
  • manteiga e farinha para untar e polvilhar
Preparação:

Corte os morangos em pedacinhos pequenos e reserve alguns para decorar.
Bata as natas em chantilly (coloque-as no congelador 20 minutos antes de usar) juntando-lhes a essência de baunilha e algumas gotas de limão (para bater mais facilmente).
Reserve no frigorifico.
Bata as gemas com o açúcar até obter um creme fofo e esbranquiçado.
Bata as calaras em castelo firme e adicione ás gemas alternando com a farinha peneirada.
Deite a massa num tabuleiro forrado com papel vegetal (o tabuleiro deve ser grande e rectangular), untado com manteiga e polvilhado com farinha.
Leve a cozer em forno quente (200ºC) durante 20-25 minutos.
Desenforme a massa sobre um pano polvilhado com açúcar.
Barre uma das partes com uma camada fina de chantilly, polvilhe com os morangos que cortou em pedacinhos (estes devem ser distribuídos uniformemente por toda o chantilly) e barre com mais uma camada fina de chantilly.
Enrole com cuidado, cubra com o restante chantilly e decore com os morangos que reservou.








FOTOS: Nárwen
Fotografias
Torta de Morangos e Chantilly-dsc07251.jpg   Torta de Morangos e Chantilly-dsc07273.jpg   Torta de Morangos e Chantilly-dsc07394.jpg   Torta de Morangos e Chantilly-dsc07411.jpg  
Quem Fez
Paula SoeiroSusana Simoes Ferrao
  #1  
Antigo
19-06-2013, 15:03
2
ola mas que bela torta que aqui está parabéns deve ser uma delicia já coloquei nos favoritos
Postado Originalmente por Nárwen Ver Post
Receita de Torta de Morangos e Chantilly


Ingredientes para 8 pessoas:
  • 200g de morangos
  • 170g de açúcar
  • 3 dl de natas
  • 6 ovos
  • 5 colheres de sopa de farinha
  • 1 colher de café de essência de baunilha
  • sumo de limão (algumas gotas)
  • manteiga e farinha para untar e polvilhar
Preparação:

Corte os morangos em pedacinhos pequenos e reserve alguns para decorar.
Bata as natas em chantilly (coloque-as no congelador 20 minutos antes de usar) juntando-lhes a essência de baunilha e algumas gotas de limão (para bater mais facilmente).
Reserve no frigorifico.
Bata as gemas com o açúcar até obter um creme fofo e esbranquiçado.
Bata as calaras em castelo firme e adicione ás gemas alternando com a farinha peneirada.
Deite a massa num tabuleiro forrado com papel vegetal (o tabuleiro deve ser grande e rectangular), untado com manteiga e polvilhado com farinha.
Leve a cozer em forno quente (200ºC) durante 20-25 minutos.
Desenforme a massa sobre um pano polvilhado com açúcar.
Barre uma das partes com uma camada fina de chantilly, polvilhe com os morangos que cortou em pedacinhos (estes devem ser distribuídos uniformemente por toda o chantilly) e barre com mais uma camada fina de chantilly.
Enrole com cuidado, cubra com o restante chantilly e decore com os morangos que reservou.





FOTOS: Nárwen
 
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