Torta / Rolo de Chocolate | SaborIntenso.com
SaborIntenso.com
Publicado a 28-03-2011, 14:19
por ratolinha
Receita de Torta / Rolo de Chocolate
Ingredientes para 8 pessoas:
  • 6 ovos
  • 180 gr. açúcar amarelo (ou branco)
  • 50 gr. chocolate em pó
  • 50 gr. farinha trigo com fermento
  • 1 colher chá de fermento em pó
  • 12 quadrados de chocolate culinária
  • 1 colher sopa manteiga
Preparação:

Este rolo fica muito fofinho.

Bater as gemas com o açúcar.
Bater as claras em castelo e envolver na massa. De seguida envolver a farinha, o chocolate em pó e o fermento.

Untar uma forma de preferência quadrada (eu usei rectangular) com manteiga, colocar papel vegetal e untar novamente com manteiga, polvilhar com farinha.
Verter o preparado na forma e levar a cozer a 180ºc em forno pré-aquecido.

Enquanto coze leve a derreter em banho-maria o chocolate e a manteiga.

Quando o bolo estiver cozido, vire-o para cima de um pano polvilhado com açúcar, e barre com o chocolate derretido. De seguida e ainda com o bolo quente, comece a enrolar para formar um rolo, transfira para um prato.
Polvilhe com açúcar em pó.
Demora +/- 20 minutos a cozer.
Nota: este rolo não fica muito grande, pode dobrar a receita, mas demorará um pouco mais de tempo a cozer.


FOTO: Ratolinha
Fotografias
Torta / Rolo de Chocolate-torta_chocolate1.jpg  
  #1  
Antigo
28-03-2011, 14:50
2
Oh que perfeitinha, e de chocolate vem de encomenda
Obrigada por partilhares, beijinhos.
28-03-2011, 18:39
3
Que rolo tao perfeito, deve ser bem saboroso.
28-03-2011, 21:01
4
Postado Originalmente por Monika Ver Post
Que rolo tao perfeito, deve ser bem saboroso.
É sim Monika, é muito saboroso mesmo.
beijo
 
LinkBack Ferramentas do Tópico
Copyright © 2009-2019 SaborIntenso®