Colchão de Noiva | SaborIntenso.com
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Publicado a 26-11-2009, 16:19
por Migas
Receita de Colchão de Noiva
Ingredientes:

  • 12 claras de ovos
  • 17 colheres de sopa de açúcar
  • 1 chávena de ovos moles
  • 50 g de amêndoa
Preparação:

Batem-se as claras durante 10 minutos, na batedeira.
Sem para de bater, adiciona-se o açúcar, colher a colher, e bate-se mais 10 minutos.
Deita-se o preparado num tabuleiro muito bem untado e leva-se a cozer em forno moderadamente quente, cerca de 25 minutos.
Desenforma-se sobre um papel vegetal e espalham-se por cima os ovos moles e enrola-se grosseiramente.
Enfeita-se com um pouco de ovos moles e amêndoas torradas e picadas grosseiramente.

Ovos moles:
  • 250 gr de açúcar
  • 6 gemas
  • Uma chávena de chá de leite
Mistura-se o açúcar com as gemas. Adiciona-se o leite e leva-se ao lume a engrossar.

Bom apetite!
  #1  
Antigo
29-11-2009, 19:10
2
Olá Migas,
Quando faço o molotofe também faço ovos moles, são uma optima combinação...
01-12-2009, 19:53
3
Olá Migas,
Quando faço o molotofe também faço ovos moles, são uma optima combinação...



Este fica com um sabor e textura completamente diferente do molotofe, eu acho melhor, depende dos gostos
 
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