Flan de Ovos e Cuajada | SaborIntenso.com
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Publicado a 02-08-2014, 15:10
por SusyC
Receita de Flan de Ovos e Cuajada
Ingredientes para 6 pessoas:
  • 4 ovos
  • 700 ml de leite
  • 180g de açúcar
  • 2 saquetas de cuajada
  • caramelo liquido q.b.
Preparação:

Deite a cuajada e o açúcar para uma tigela e vá juntando o leite mexendo com uma vara de arames até dissolver.
À parte, bata os ovos com um garfo e junte-os ao preparado anterior.
Verta a mistura para um tacho e leve a lume brando, mexendo sempre até engrossar e assim que começar a borbulhar, retire do lume e verta para uma forma de pudim canelada e untada com caramelo liquido (usei uma forma de 16 cm de diâmetro).
Deixe arrefecer completamente e leve ao frigorifico durante 1 ou 2 horas até ficar bem fresco.
Desenforme e sirva.

Citação:
Este pudim fica com um aspecto tipico do tradicional pudim de ovos. É super rápido de se preparar e em menos de 2h já está pronto a ser servido, sendo portanto, ideal para quando não se dispõe de muito tempo para fazer uma sobremesa. Fica um pudim muito saboroso e não fica muito doce.






FOTOS: SusyC
Fotografias
Flan de Ovos e Cuajada-dscf2752.jpg   Flan de Ovos e Cuajada-dscf2747.jpg   Flan de Ovos e Cuajada-dscf2743.jpg   Flan de Ovos e Cuajada-dscf2776.jpg   Flan de Ovos e Cuajada-dscf2778.jpg   Flan de Ovos e Cuajada-dscf2814.jpg  
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