Manjar Celeste | SaborIntenso.com
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Publicado a 13-02-2014, 18:25
por SusyC
Receita de Manjar Celeste
Ingredientes:
  • 700 g de requeijão (ou queijo fresco)
  • 10 ovos
  • 2 dl de leite
  • 250 g de açúcar
  • manteiga e açucar para untar
Preparação:

Unte uma forma redonda (com ou sem buraco) com manteiga e polvilhe com açúcar.
Passe o requeijão por uma rede fina.
Junte-lhe o açúcar e misture bem.
Á parte, misture muito bem os ovos. Vá juntando os ovos ao requeijão, mexendo sempre, e por ultimo misture o leite.
Verta para a forma e leve ao forno, já aquecido a 165ºC, a cozer em banho-maria durante cerca de 1h.
Deixe arrefecer e coloque no frigorifico.
Desenforme e sirva no dia seguinte.


FOTOS: SusyC
Fotografias
Manjar Celeste-img_2419.jpg   Manjar Celeste-img_2428.jpg  
  #1  
Antigo
25-04-2014, 19:06
2
Esta receita dá para 8 ou 10 pessoas, se quiserem podem fazer metade da receita e assim ficam com uma sobremesa ideal para 4 ou 5 pessoas.
Utilizem uma forma sem buraco porque fica muito mais bonito, o ideal é utilizarem uma forma redonda normal de 23 ou 24 cm de diametro se for a receita inteira e uma de 20 cm se for metade da receita
 
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