Molotof VII | SaborIntenso.com
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Publicado a 17-05-2011, 21:13
por Sonia M
Receita de Molotof VII
Ingredientes:

  • 12 ovos
  • 180 g de açúcar
  • 1 pitada de sal
  • 1 colher de manteiga
Para o caramelo:
  • 1 dl de agua
  • 250 g de açúcar
Preparação:

Encher uma panela de agua e coloca-la no forno à 200 C°, deixe aquecer.
Untar uma forma com chaminé.
Bater 12 claras em castelo bem firme com uma pitada de sal, adicionar pouco a pouco o açúcar.
Colocar na forma e levar o forno 12 minutos.
Apagar o forno e entreabrir a porta deixar arrefecer o molotof.
Uma vez frio desenformar o molotof para um prato fundo e meter no frigorifico.
Para o caramelo meter a agua e o açúcar num tacho e mexer até ganhar uma cor dourado, tirar imediatamente do lume.
Servir o molotof coberto de caramelo.


FOTO: Sonia M
Fotografias
Molotof VII-p1716_15-05-11.jpg   Molotof VII-molotof-sonia-2.jpg  
Quem Fez
rita vieiraSonia M
  #1  
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