Panna Cota com Doce de Abóbora | SaborIntenso.com
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Publicado a 22-06-2011, 14:24
por Noelia
Receita de Panna Cotta com Doce de Abóbora
Ingredientes:
  • 100 ml de leite
  • 400 ml de natas
  • 1 vagem de baunilha
  • 4 folhas de gelatina incolor
  • Compota de abóbora
Preparação:

Numa panela junte o leite as natas e o interior da vagem de baunilha (abre-se a baunilha e raspa-se as sementes que se junta ao leite e natas).
Deixe em infusão por 30 minutos.
Leve a infusão ao lume e retire logo que atinja o ponto de ebulição.
Junte a gelatina demolhada e escorrida.
Verta em copos de cocktail (ou outros de sua preferência) e cobra com doce de abóbora diluído em água (1 colher de doce por cada colher de água).


FOTOS: Noélia
Fotografias
Panna Cota com Doce de Abóbora-pannacotta.jpg   Panna Cota com Doce de Abóbora-dsc08380.jpg   Panna Cota com Doce de Abóbora-dsc08381.jpg  
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