Pudim de Ananás III | SaborIntenso.com
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Publicado a 12-02-2010, 00:59
por Danizinha
Receita de Pudim de Ananás III

Ingredientes para 12 Pessoas (1h 30 min)

  • 150g de açúcar
  • 1dl de água
  • 300g de ananás descascado
  • 185g de açúcar amarelo
  • 6 ovos
  • 4 colher de sopa de farinha
  • Sumo de 1 limão
  • 100g de chocolate em tablete
  • 1 colher de sopa de rum
  • 4 colher de sopa de natas
  • Ananás q.b.
Preparação:

1. Leve ao lume o açúcar com água. Deixe alourar, até obter caramelo. Aplique-o para barrar uma forma de pudim. Triture o ananás e leve-o ao lume, com 160g de açúcar amarelo. Ferva por dez minutos e deixe arrefecer. Legue o forno a 190ºC.

2. Misture os ovos com a farinha. Bata bem, adicione o preparado de ananás e o sumo de limão. Envolva e verta na forma. Leve ao forno, em banho-maria, durante uma hora.

3. Entretanto, leve ao lume o chocolate em banho-maria, com o açúcar amarelo restante e o rum. Mexa de vez em quanto e adicione as natas. Desenforme o pudim, depois de frio. Coloque o molho de chocolate num cartucho de papel vegetal e verta sobre o pudim. Decore com pedaços de ananás e sirva bem fresco.

Fonte: O melhor da cozinha portuguesa
  #1  
Antigo
16-03-2010, 23:26
2
Este dá um bocadinho de trabalho, mas exprimentem que ficam divinal.
Beijinhos
16-03-2010, 23:29
3
Postado Originalmente por Danizinha Ver Post
Este dá um bocadinho de trabalho, mas exprimentem que ficam divinal.
Beijinhos

O aspecto é lindo, imagine o sabor!hummmmmmmmmmm
Beijoss e Obrigada
16-03-2010, 23:31
4
Postado Originalmente por Lili Ver Post
O aspecto é lindo, imagine o sabor!hummmmmmmmmmm
Beijoss e Obrigada
Realmente parece uma maravilha....
Obrigada
17-03-2010, 11:00
5
parece delicioso, basta dizer que leva ananás
bjs e obrigada
17-03-2010, 13:51
6
Postado Originalmente por Danizinha Ver Post
Este dá um bocadinho de trabalho, mas exprimentem que ficam divinal.
Beijinhos
Mesmo que dê algum trabalho
o resultado tem de ser maravilhoso!!
com todos estes ingredientes tão bons
o resultado só pode ser um...sucesso...
jinhos
 
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