Pudim de Chá com Leite Condensado | SaborIntenso.com
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Publicado a 02-12-2010, 13:52
por Duxa
Receita de Pudim de Chá com Leite Condensado
Ingredientes para várias pessoas:
  • 150g de açúcar para o caramelo
  • 250ml de chá preto ou outro a gosto(substitui por leite aromatizado)*
  • 1 lata de leite condensado
  • 2 colheres de sopa cheias de maisena
  • 8 gemas
  • 4 ovos
Preparação:

Prepare um caramelo com o açúcar e forre uma forma de pudim.
Numa tigela, misture bem o chá (previamente feito com leite) com o leite condensado, a farinha, as gemas e os ovos, bata com a ajuda de uma vara de arames.
Leve ao forno a 160ºC em banho-maria durante 45 minutos.
Retire, desenforme e sirva frio.

Notas: *Substitui os 250ml de água para fazer o chá, por 250ml de leite, ficando o leite aromatizado com o pacotinho de chá que escolhi, neste caso a escolha do aroma foi Baunilha&Caramelo.


FOTO: Duxa
Fotografias
Pudim de Chá com Leite Condensado-imag0183.jpg   Pudim de Chá com Leite Condensado-imag0178.jpg  
Quem Fez
glutao
  #1  
Antigo
02-12-2010, 14:43
2
Duxa, que delícia de pudim, uma tentação
muito obrigada pela sugestão.
beijos
02-12-2010, 15:34
3
Boa tarde! é necessário ser numa forma com tampa? beijinhos
02-12-2010, 16:28
4
Postado Originalmente por tixa Ver Post
Boa tarde! é necessário ser numa forma com tampa? beijinhos
Olá Tixa, não é necessário a tampa da forma, se tiveres em atenção a quantidade de água
que colocas para o efeito banho-maria, ou seja coloca pouca água (2 dedos de altura de água) no
tabuleiro/forma do banho- maria.
Beijocas
02-12-2010, 17:34
5
Postado Originalmente por Duxa Ver Post
Olá Tixa, não é necessário a tampa da forma, se tiveres em atenção a quantidade de água
que colocas para o efeito banho-maria, ou seja coloca pouca água (2 dedos de altura de água) no
tabuleiro/forma do banho- maria.
Beijocas
Ok. Obrigada. É que as formas que tenho não têm tampinha, assim já estou mais descansa. Obrigada pela receita maravilhosa. Beijinhos
02-12-2010, 21:13
6
Duxa,
Obrigada por partilhares.
Beijinhos
05-12-2010, 17:35
7
Excelente pudim, Duxa. Ficou lindo e aposto que delicioso também!
beijinhos e obrigada
 
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