Pudim de Chocolate Branco | SaborIntenso.com
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Publicado a 09-02-2013, 02:48
por Sandra A.
Receita de Pudim de Chocolate Branco
Ingredientes para 8 pessoas:
  • 200 g de chocolate branco
  • 0,5 dl de leite
  • 1 lata de leite condensado
  • 5 folhas de gelatina incolor
  • 4 dl de natas frias para bater Clique em ENTER para novo ingredientes
Molho de chocolate:
  • 120 g de chocolate em tablete
  • 2 dl de natas
Preparação:

Parta o chocolate branco em pedacinhos e junte o leite.
Leve tudo a derreter em banho-maria.
Junte o leite condensado mexendo com uma vara de arames.
Coloque as folhas de gelatina em água fria durante 5 minutos.
Seguidamente escorra-as bem e leve ao lume até derreterem sem deixar ferver.
Junte ao preparado de chocolate.
De seguida bata as natas e envolva-as delicadamente no preparado anterior e finalmente verta-o para uma forma de cano com 25 cm de diamêtro previamente molhada.
Leve ao frio até solidificar.

Mergulhe a forma em água quente e vire para um prato de servir.
Para o molho, parta o chocolate em pedaços pequenos e junte as natas.
Levar ao lume, mexendo sempre até derreter o chocolate e ficar uma mistura uniforme.
Retire do lume, deixar amornar um pouco e verter sobre o pudim.


FOTO: Sandra A.
Fotografias
Pudim de Chocolate Branco-dsc06921.jpg  
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