Pudim Cremoso de Doce de Leite | SaborIntenso.com
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Publicado a 03-06-2014, 00:39
por SusyC
Receita de Pudim Cremoso de Doce de Leite
Ingredientes para 6 pessoas:
  • 500g de doce de leite*
  • 500 ml de leite
  • 4 ovos
  • 1 colher de café de essência de baunilha
  • caramelo liquido para untar q.b.
Preparação:

Caramelize uma forma de buraco no meio com cerca de 20 cm de diâmetro.
Numa tigela, misture bem todos os ingredientes com uma batedor de mão e antes de transferir para a forma passe a mistura por um coador para eliminar alguma espuma que possa ter formado (desse modo se evitam os furinhos no pudim e este fica mais cremoso).
Leve ao forno em banho-maria a 180ºC durante cerca de 1h ou até espetar o palito e sair seco.

* doce de leite e leite condensado cozido é a mesma coisa
P.S: O meu pudim ficou com alguns furinhos porque eu com as pressas esqueçi-me de passar pelo coador

Citação:
Este pudim é uma autêntica delicia Fica com uma textura bastante cremosa e não é nada enjoativo nem demasiado doce


FOTOS: SusyC
Fotografias
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Quem Fez
Susana Simoes FerraoMonika
  #1  
Antigo
03-06-2014, 08:19
2
fiquei a babar com este aspecto,certamente é delicioso
03-06-2014, 12:25
3
Que pudinzão, lindo mesmo
Nao entendi bem, o pudim é feito com leite condensado cozido ?
Obrigado pela partilha
Bjs.
03-06-2014, 15:31
4
Postado Originalmente por Susana Simoes Ferrao Ver Post
Que pudinzão, lindo mesmo
Nao entendi bem, o pudim é feito com leite condensado cozido ?
Obrigado pela partilha
Bjs.
Olá Susana.
É isso mesmo, é feito com leite condensado cozido
Há alguns fabricantes que chamam doce de leite, eu comprei doce de leite mas é literalmente a mesma coisa que leite condensado cozido só com nome diferente
Bjs.
05-06-2014, 19:05
5
Bem que pudim :P que delicia eu adoro leite condensado cozido obrigada pela partilha!
 
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