Pudim de Dióspiros | SaborIntenso.com
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Publicado a 27-01-2015, 21:07
por Laura Veiga
Receita de Pudim de Dióspiros
Ingredientes:
  • 5 ovos
  • 400 ml de leite
  • 4 colheres de sopa de açúcar
  • 3 colheres de sopa bem cheias de maisena
  • 1 colher de sobremesa de canela
  • 3 dióspiros bem madurinhos
  • Caramelo q.b.
Preparação:

Num recipiente junte os ovos, o açúcar, a maisena, dissolvida num pouco de leite e a canela, mexendo sempre muito bem.
Retire a casca aos dióspiros e triture toda a polpa.
Adicione ao preparado anterior e misture muito bem.
Unte uma forma, com tampa, com caramelo e deite-lhe o preparado.
Feche e leve a cozer na panela de pressão durante 45 minutos.
Depois de cozido, retire da panela e retire a tampa da forma.
Leve ao forno para corar um pouco durante cerca de 15 minutos.
Depois de pronto, retire do forno e deixe arrefecer.


FOTO: Laura Veiga
Fotografias
Pudim de Dióspiros-user52388_pic27434_1422396242.jpg  
  #1  
Antigo
28-01-2015, 16:24
2
pudim de diospiros,nunca comi mas gosto de pudim e diospiros por isso certamente é bom obrigada quando voltar a epoca de diospiros vou fazer
 
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