Pudim de Leite Condensado da Ana Braga | SaborIntenso.com
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Publicado a 25-05-2010, 19:51
por ICatarina
Receita de Pudim de Leite Condensado Da Ana Braga (Sem Buraquinhos) Com Vídeo

Ingredientes:

  • 6 colheres de sopa de Açúcar
  • 1 lata de Leite condensado
  • 1 lata de Leite (a mesma medida da lata do leite condensado)
  • 3 Ovos
Feita no Liquidificador (super fácil) Ver Vídeo no fim da receita.

Preparação:

1. Numa forma de pudim (20cm de diâmetro) coloque o açúcar e leve ao lume médio até ficar uma calda caramelizada (cerca de 3 minutos).

2. Retire do lume e vá virando a forma, de modo que a calda forre todo o fundo e a lateral da mesma. Reserve.

3. Num liquidificador coloque o leite condensado, o leite e os ovos e bata bem (cerca de 1 minuto).
Desligue o liquidificador e deixe a mistura descansar por 15 minutos (com este tempo a espuma fica sobre a superfície, o pudim fica sem furinhos, mas macio).

4. Com a ajuda de uma colher segure a espuma que está na superfície e despeje o conteúdo do liquidificador, com cuidado, na forma caramelizada (reservada acima) e leve ao forno médio, em banho-maria, a 180ºC por 1h30. Retire do forno, deixe arrefecer ponha no frigorífico por cerca de 2 horas.

Desenforme e sirva em seguida.

Ver Vídeo Passo a Passo Aqui:
Globo Vídeos - VIDEO - Aprenda a fazer um delicioso Pudim de Leite Condensado

Bom Apetite!

Fonte: Site Mais Você
  #1  
Antigo
25-05-2010, 20:12
2
ICatarina eu fago moito esse doce,fica sem furinhos,o meu nom leva leite condensado.
Obrigada
25-05-2010, 20:26
3
Postado Originalmente por Tantra Ver Post
ICatarina eu fago moito esse doce,fica sem furinhos,o meu nom leva leite condensado.
Obrigada
Comadre Tantrinha,
ICatarina???? Pensei que agora éramos comadres, já que fui madrinha
do casamento. Você faz no liquidificador também como este da Ana Maria Braga?
Comadre o meu esta agora na panela em Banho Maria daqui a pouco esta prontinho...
Mas fiz besteira em vez de por leite pus agua. Acho que fui a tempo de deitar
a agua fora. Vamos ver como fica. Beijinhos.
PS.Você conseguiu ver o vídeo passo a passo que esta no vim da receita.
E' que não sei se da para ver ai. Aqui no meu computador consigo.
25-05-2010, 20:42
4
Eu fago com a varilha mágica,nom com liquidificador.
Coloco no forno com umas gotinhas de vinagre na agua.
Os meus estam no forno ja comadre
26-05-2010, 15:01
5
Catarina,
Que delícia de receita,ADORO pudim de leite condensado é minha perdição!
Beijoss e Obrigada
 
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