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Receita de Pudim de Leite Condensado Da Ana Braga (Sem Buraquinhos) Com Vídeo Ingredientes:
Preparação: 1. Numa forma de pudim (20cm de diâmetro) coloque o açúcar e leve ao lume médio até ficar uma calda caramelizada (cerca de 3 minutos). 2. Retire do lume e vá virando a forma, de modo que a calda forre todo o fundo e a lateral da mesma. Reserve. 3. Num liquidificador coloque o leite condensado, o leite e os ovos e bata bem (cerca de 1 minuto). Desligue o liquidificador e deixe a mistura descansar por 15 minutos (com este tempo a espuma fica sobre a superfície, o pudim fica sem furinhos, mas macio). 4. Com a ajuda de uma colher segure a espuma que está na superfície e despeje o conteúdo do liquidificador, com cuidado, na forma caramelizada (reservada acima) e leve ao forno médio, em banho-maria, a 180ºC por 1h30. Retire do forno, deixe arrefecer ponha no frigorífico por cerca de 2 horas. Desenforme e sirva em seguida. Ver Vídeo Passo a Passo Aqui: Globo Vídeos - VIDEO - Aprenda a fazer um delicioso Pudim de Leite Condensado Bom Apetite! Fonte: Site Mais Você |
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#1
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25-05-2010, 19:12
2
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ICatarina eu fago moito esse doce,fica sem furinhos,o meu nom leva leite condensado.
Obrigada |
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25-05-2010, 19:42
4
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Eu fago com a varilha mágica,nom com liquidificador.
Coloco no forno com umas gotinhas de vinagre na agua. Os meus estam no forno ja comadre |
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26-05-2010, 14:01
5
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Catarina,
Que delícia de receita,ADORO pudim de leite condensado é minha perdição! Beijoss e Obrigada |
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