Pudim de Leite com Frutas Cristalizadas | SaborIntenso.com
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Publicado a 28-08-2010, 01:53
por suelin
Receita de Pudim de Leite com Frutas Cristalizadas

Ingredientes:

  • 1 lata de leite condensado
  • 2 vezes a mesma medida de leite
  • 150 g de palitos La Reine
  • 1/2 chávena de açúcar
  • 2 cálices de licor de laranja
  • 1 chávena de frutas cristalizadas e passas
  • 3 ovos e 3 gemas
  • 1 colher de sopa de caramelo líquido
Preparação:

Bata no liquidificador o leite condensado, o leite, os ovos e as gemas, o açúcar e o caramelo.
Retire do liquidificador, misture com os palitos La Reine picados, as frutas e as passas.
Unte a forma com um pouco de manteiga e polvilhe com açúcar.
Cubra com papel alumínio e cozinhe no forno em banho-maria cerca de 45 minutos.
Se for em banho-maria, na panela de pressão, utilize forma com tampa.

Para servir, quando estiver bem gelado, desenforma-se e decora-se com frutas cristalizadas.
  #1  
Antigo
 
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