Pudim de Ovos e Laranja | SaborIntenso.com
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Publicado a 13-01-2014, 14:36
por joanagomes
Receita de Pudim de Ovos e Laranja

Citação:
Hoje trago uma receitinha que tem passado de geração em geração por cá. Foi-me facultada pela minha querida sogra. Faço "a olho", conforme a forma mas normalmente uso 9 ovos para uma forma média. Eis a minha versão de pudim de ovos:
Ingredientes:
  • 9 ovos
  • A medida de ovos em leite
  • A medida de ovos em açúcar (eu coloco menos um pouco)
  • Sumo de uma laranja (ou limão também dá)
  • 1 colher de sopa de Maisena
Preparação:

Junte os ingredientes todos e misture tudo com a varinha mágica com cuidado para não formar espuma à superfície.
Unte uma forma com caramelo e coloque a mistura a cozer em banho maria com cuidado para não entrar água.
Vai a cozer cerca de 40/50 minutos.
Desenformar frio.

Bom apetite
  #1  
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