Ingredientes para 8 pessoas:

• 1 chávena almoçadeira cheia de ovos
• a mesma chávena cheia de leite
• a mesma chávena quase cheia de açucar
• caramelo

Preparação:

Bata os ovos com o açucar e o leite.Bata bem com a vara de arames(não utilize a máquina).
Forre uma forma de pudim (com tampa),com caramelo.Deite o preparado dentro da forma e tape.
Leve a cozer na panela de pressão,em banho-maria.
Deixe cozer durante 15m. (depois da panela começar a ferver).
Desenforme depois de frio.

Espero que gostem é fácil, rápido e bom.