Pudim de Pão III | SaborIntenso.com
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Publicado a 27-05-2011, 16:12
por DanielaD
Receita de Pudim de Pão III
Ingredientes:

  • 2 carcaças (aprox. 150g)
  • 500ml de leite
  • 250gr de açúcar
  • 1 colher de sopa de manteiga
  • 4 ovos inteiros
  • Casca de limão
  • Raspa de laranja
Preparação:

Desfaça as carcaças em pedaços e coloque-as num recipiente.
Num tacho leve o leite com a casca de limão ao lume e quando começar a ferver apague o lume.
Tire a casca de limão e deite o leite sobre o pão.
Deixe arrefecer um pouco e triture tudo com a varinha mágica para ficar um género de papa.
Junte a manteiga derretida, o açúcar e os ovos.
Mexa bem o preparado (pode utilizar ajuda de uma vara de arames).
Deite o preparado dentro de uma forma untada com caramelo e leve ao forno para cozer em banho-maria aproximadamente 45minutos.
No entanto, se após esse tempo o pudim ainda não estiver sólido deixe-o mais um pouco no forno até ficar (vá verificando com um palito).
Deixe arrefecer e desenforme.


FOTOS: DanielaD
Fotografias
Pudim de Pão III-pudimpao-daniela-1.jpg   Pudim de Pão III-pudimpao-daniela-2.jpg  
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