Ingredientes:

• 10 bananas
• 1 cálice de vinho branco
• 3 colheres de sopa de manteiga
• 250 g de açúcar
• 6 ovos

Preparação:

Descasca-se as bananas e, num tabuleiro com um pouco de água no fundo, vão ao forno.
Quando cozidas, passa-se as bananas pelo passevite e junta-se o vinho branco, a manteiga, o açúcar e os ovos, antes batidos.
Unta-se uma forma com manteiga e verte-se ai o preparado anterior.
Vai a cozer em banho-maria durante 40 minutos em forno a 180ºC.
Sai do forno, desenforma-se e serve-se às fatias.