Receita de Quindim
Ingredientes:

• 18 gemas
• 200g de açúcar
• 150g de coco ralado
• 1 lata de leite de coco

Preparação:

Passar as gemas pelo passador.
Juntar os outros ingredientes às gemas mexer bem.
Colocar numa forma untada com bastante manteiga e polvilhada com açúcar.
Levar ao forno em banho maria a 170ºC até cozer.