Toucinho do Céu II | SaborIntenso.com
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Publicado a 24-01-2012, 15:14
por ppires2011
Receita de Toucinho do Céu II
Ingredientes:

  • 2,5 dl agua
  • 600g açúcar
  • 300g amêndoa moída
  • 12 gemas + 3 ovos
Preparação:

Levar ao lume a água com o açúcar.
Deixar ferver por 3/4 min.
Juntar a amêndoa moída aos poucos e não esquecer de mexer.
Assim que esteja a amêndoa toda misturada deixar ferver port 3/4 min.
Ao fim deste tento retirar do lume.
Deixar arrefecer um pouco e depois juntar os ovos aos poucos.
Colocar o preparado numa forma untada com manteiga e farinha, levar ao forno a 180º/200º por 40 min.
  #1  
Antigo
 
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