Receita de Amores de Azeitão
Ingredientes:

• 4 claras
• 500 g de açúcar
• 60 g de amêndoa moída
• 15 amêndoas descascadas inteiras
• forminhas grandes em papel plissado

Preparação:

Ligue o forno a 150ºC.
Junte as claras e o açúcar numa tigela e bata durante 15 minutos.
Adicione a amêndoa moída e misture bem.
Coloque as forminhas de papel dentro de formas de metal.
Deite a mistura das claras dentro de um saco pasteleiro com boquilha frisada, encha as forminhas, coloque uma amêndoa inteira em cima e leve ao forno durante 1 hora.
Decorrido esse tempo, deixe arrefecer e sirva.