Bilharacos | SaborIntenso.com
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Publicado a 29-11-2009, 19:02
por *Sofia*
Receita de Bilharacos
Ingredientes:

  • Meia abóbora menina (média) cozida e escorrida
  • 200 gr nozes cortadas em pedacinhos
  • 250 gr açucar
  • 150 gr farinha sem fermento
  • 4 gemas + 2 ovos inteiros
  • 1 cálice de vinho do Porto
  • Canela q.b.
  • Óleo para fritar
Preparação:

Depois da abóbora cozida com água e sal e escorrida passa-se pelo passe-vite.
Adiciona-se o açucar e as nozes à abóbora.
Adiciona-se os ovos e a farinha mexendo bem.
Por fim junta-se à massa o cálice de vinho do Porto e a canela a gosto.
Fazem-se bolinhas com a massa e fritam-se em óleo bem quente e colocam-se sobre papel absorvente.
Depois de frios estão prontos a serem servidos.
Bom apetite.
  #1  
Antigo
 
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