Biscoitinhos de Ovo | SaborIntenso.com
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Publicado a 20-02-2012, 09:54
por Paula Pereira
Receita de Biscoitinhos de Ovo
Ingredientes para 120 bolachas:
  • 225 g de manteiga á temperatura ambiente
  • 200 g de açúcar
  • 6 gemas
  • 380 g de farinha de trigo
  • Uma pitada de sal fina
  • 1 colher de chá de fermento em pó
Preparação:

Bata a manteiga com o açúcar até o bater um creme.
Junte as gemas uma a uma, sem parar de bater.
Junte a farinha misturada e peneirada com o sal e o fermento.
Amasse bem, tape com um pano e deixe em repouso durante uma hora.
Estenda a massa com um rolo e recorte biscoitos de diversos formatos.
Os biscoitos ao formo pré aquecido, dentro de tabuleiros untados ( eu usei tapete de silicone), até ficarem firmes e dourados.
Deixe-os arrefecer sobre uma rede.
Bom apetite


FOTOS: Paula Pereira

In: Biblioteca activa / biscoitos e bolinhos
Fotografias
Biscoitinhos de Ovo-img_2595.jpg   Biscoitinhos de Ovo-img_2593.jpg  
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