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Publicado a 24-11-2014, 23:00
por flor do brownie
Receita de Biscoitos Anzac
Ingredientes para 36 biscoitos:
  • 180g de flocos de aveia finos
  • 150g de farinha
  • 150g de açúcar
  • 60g de coco ralado
  • 115g de mel
  • 125g de manteiga
  • 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
  • 2 colheres de sopa de água quente
Preparação:

Pré-aqueça o forno a 180ºC e forre 2 ou 3 tabuleiros com papel vegetal.
Misture a aveia, a farinha, o coco e o açúcar e reserve.
Leve ao lume o mel com a manteiga até derreter.
Misture o bicarbonato com a água e adicione à mistura de mel e manteiga.
Adicione a mistura líquida aos ingredientes secos e mexa bem.
Forme bolinhas, coloque nos tabuleiros e espalme-as ligeiramente com os dedos.
Leve a cozer durante cerca de 10 minutos ou até estarem dourados.
Deixe arrefecer um pouco antes dos retirar do tabuleiro.
Depois de frios guarde-os numa caixa hermeticamente fechada.

Tempo de preparação: 15 minutos + 10 minutos de cozedura | Dificuldade: fácil | Vegetariano: sim | Apto para crianças: sim | ingrediente principal: aveia e coco.
Até breve, flor do brownie


FOTO: Flor do Brownie
Fotografias
Biscoitos Anzac-biscoitos-anzac.jpg  
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