Receita de Bolachas de Aveia
Ingredientes:

• 175g de manteiga à temperatura ambiente
• 100g de açúcar
• 200g de farinha
• 70g de flocos de aveia

Preparação:

Triture um pouco os flocos de aveia com um pouco do açúcar.
Junte à aveia triturada ao restante açúcar e junte a manteiga, bata até formar um creme.
Junte a farinha e misture bem.
Coloque sobre um tabuleiro uma folha de papel vegetal untado com um pouco de manteiga.
Com uma colher retire pedaços da massa e com as mãos faça pequenas bolas e espalme-as com as mãos ou estenda a massa com um rolo de cozinha e corte a massa com o formato que desejar. Disponha-as no tabuleiro com 2 cm de distância entre elas.
Pré-aqueça o seu forno a 180C e leve as bolachas uns 15 minutos ou até ganharem um pouco de cor.
Uma vez cozidas, deixe que as bolachas arrefeçam sobre uma grelha.
São muito boas!