Bolachas de Aveia Sultanas e Nozes | SaborIntenso.com
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Publicado a 15-12-2014, 23:07
por flor do brownie
Receita de Bolachas de Aveia Sultanas e Nozes
Ingredientes para 50 bolachas:
  • 230g de manteiga à temperatura ambiente
  • 200g de açúcar amarelo
  • 50g de açúcar branco
  • 2 ovos
  • 1 colher de sopa de essência de baunilha
  • 1 colher de sopa de mel
  • 190g de farinha com fermento
  • 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
  • 1 ½ colher de chá de canela moída
  • 1 pitada de sal
  • 240g de flocos de aveia finos
  • 140g de sultanas pretas
  • 70g de nozes grosseiramente picadas
Preparação:

Bata bem a manteiga com os açúcares, adicione os ovos e bata durante cerca de 1 minuto.
Adicione a essência de baunilha e o mel e misture bem.
Reserve esta mistura.
Entretanto numa outra taça misture a farinha, a canela, o sal e o bicarbonato. Adicione a mistura anterior e envolva bem na massa.
Junte os flocos de aveia, as sultanas e as nozes.
Deixe a massa repousar no frigorífico durante cerca de 10 minutos.
Entretanto pré-aqueça o forno a 180ºC e forre com papel vegetal vários tabuleiros.
Com a ajuda de uma colher de sobremesa deite pequenas porções de massa nos tabuleiros e leve ao forno durante cerca de 10 a 15 minutos até estarem tostados.
Deixe arrefecer um pouco antes dos retirar do tabuleiro e depois de frios guarde-os numa caixa hermeticamente fechada.

Tempo de preparação: 20 minutos + 10 minutos frigorífico + 15 minutos de cozedura | Dificuldade: fácil | Vegetariano: sim | Apto para crianças: sim | Ingrediente principal: aveia, sultanas e nozes.
Até breve, flor do brownie


FOTO: Flor do Brownie
Fotografias
Bolachas de Aveia Sultanas e Nozes-bolachas-aveia-sultanas-nozes.jpg  
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