Receita de Bolachas de Chocolate
Ingredientes para 32 bolachas:

• 220g de farinha
• ½ colher de chá de fermento em pó
• ½ colher de chá de bicarbonato de sódio
• ½ colher de chá de sal
• 125g de manteiga à temperatura ambiente
• 125g de açúcar branco
• 105g de açúcar amarelo
• 1 ovo
• 1 colher de chá de essência de baunilha
• 175g de chocolate negro partido grosseiramente (usei com 40% de cacau)

Preparação:

Pré-aqueça o forno a 180ºC e forre dois tabuleiros com papel vegetal.
Bata a manteiga com os açúcares até obter um creme fofo.
Adicione o ovo e a baunilha e bata bem.
Junte todos os ingredientes secos e misture bem.
Por último adicione o chocolate e envolva bem na massa.
Faça pequenas bolas e coloque no tabuleiro sem as espalmar e leve a cozer durante cerca de 12 a 15 minutos.
Deixe-as arrefecer um pouco antes de retirá-las do tabuleiro.
Guarde-as depois de frias numa caixa hermeticamente fechada.

Tempo de preparação: 15 minutos + 12 minutos de cozedura | Dificuldade: fácil | Vegetariano: sim | Apto para crianças: sim | Ingrediente principal: chocolate
Até breve, flor do brownie