Bolachas de Claras com Canela | SaborIntenso.com
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Publicado a 26-04-2014, 16:12
por SusyC
Receita de Bolachas de Claras com Canela
Ingredientes para aproximadamente 24 bolachas:
  • 2 claras
  • 100g manteiga (ou margarina)
  • 125g açucar
  • 250 g farinha com fermento
  • raspa de 1 laranja ou 1 limão
  • 1 colher de chá de canela em pó
  • açucar para polvilhar
Preparação:

Numa tigela amasse a manteiga com o açucar até ficar uma pasta (pode faze-lo com uma colher).
Junte depois as claras e a raspa de laranja (ou limão) e, por fim adicione a farinha e a canela.
Misture bem até conseguir formar uma bola com a massa. (caso seja necessário, adicione mais farinha).
Em seguida, estenda a massa, polvilhando a bancada com farinha para não pegar.
Corte-a em rectângulos e com a ajuda de uma faca pique-a em xadrez.
Polvilhe as bolachas com açucar e disponha-as num tabuleiro anti-anderente ou forrado com papel vegetal, separadas uma das outras.
Leve-as a cozer a forno médio (180ºC) durante cerca de 20 minutos até ficarem loirinhas.
Retire-as e descole-as com cuidado deixando arrefeçer para ficarem durinhas.
Bom apetite


FOTOS: SusyC
Fotografias
Bolachas de Claras com Canela-img_2436.jpg   Bolachas de Claras com Canela-img_2433.jpg   Bolachas de Claras com Canela-img_2437.jpg   Bolachas de Claras com Canela-img_2439.jpg  
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