Bolachas Húngaras | SaborIntenso.com
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Publicado a 11-03-2011, 22:06
por Nárwen
Receita de Bolachas Húngaras
Ingredientes:
  • 300g de farinha
  • 250g de manteiga amolecida
  • 100g de açúcar
  • 2 ovos grandes
  • 1 colher de chá de fermento em pó
  • Chocolate branco/preto/granulado de chocolate (para decorar)
Preparação:

Num recipiente junte a farinha com a manteiga amolecida, os ovos, o fermento e o açúcar.
Mexa muito bem e amasse (ou use a batedeira) até obter uma massa homogénea.
Faça uma bola de massa, coloque-a sobre uma superfície enfarinhada estique-a de forma a não ficar nem muito fina nem demasiada grossa (as bolachas crescem um pouco ao ir ao forno).Neste momento use cortadores de biscoitos ou um copo.
Depois das bolachinhas feitas, coloque papel vegetal untado num tabuleiro e nele distribua as bolachinhas com algum espaço entre si.
Leve ao forno a 200º C por 10-15 minutos ou até aparentarem um ligeira cor dourada. Retire as bolachas do forno e deixe-as arrefecer.
À parte derreta, em banho-maria (ou microondas) e em recipientes diferentes, chocolate negro e branco.
Mergulhe as bolachas no chocolate da forma como preferir.
E decore a gosto podendo fazer;
- uma espécie de marmoreado usando chocolate branco e escuro
- só com chocolate branco/negro (podendo estar todas cobertas por chocolate ou só algumas partes da bolacha)
- com granulado de chocolate sobre chocolate (podendo estar todas cobertas ou só algumas partes da bolacha)
-...basta usar a imaginação.
Ao mesmo tempo que vai mergulhando as bolac(podendo estar todas cobertas por chocolate ou só algumas partes da bolacha) has em chocolate deve coloca-las, após decoradas, a secar sobre papel de alumínio e levar um pouco ao frigorifico para secarem completamente.

FOTOS: Nárwen
Fotografias
Bolachas Húngaras-dsc00265.jpg  
Quem Fez
Patricialopes
  #1  
Antigo
 
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