Ingredientes para 4 pessoas:

• 250g de açúcar branco ou/e amarelo
• 125g de manteiga mole
• 100g a 150g de pedaços de chocolate ao seu gosto (preto, branco, com avelãs)
• 1 ovo
• 250g de farinha com fermento

Preparação:

Pré-aquecer o forno a 180º.
Misturar enérgicamente a manteiga mole com o açúcar e o ovo (a misturar deve ficar branca).
Pouco a pouco, juntar a farinha misturando bem para obter uma massa lisa e homogénea.
Acrescentar os pedacinhos de chocolate.
Em cima duma folha de papel vegetal, utilizanda uma colher de chà, fazer uns montinhos com a massa ; deixar bastante espaço entre cada.
Levar ao forno durante +/- 10mn.
Ao sair do forno, as bolachinhas são moles e brancas com os bordos ligeiramente dourados ; ao arrefecer, eles vão endurecer um pouco mas o coração vai ficar fofo. Preparação : 15mn | Cozedura : 10mn