Bolinhos Recheados com Simpatias para Santo António | SaborIntenso.com
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Publicado a 12-06-2010, 08:42
por Tantra
Receita de Bolinhos Recheados com Simpatias para Santo António

Citação:
Santo António, festejado em 13 de Junho.
Amig@s do SaborIntenso: confesso ter muita fé neste Santinho. Por isso decidi colocar hoje esta receita, um pequeno carinho este santinho.
Nasceu em Lisboa, em agosto de 1195, batizado com o nome de Fernando de Bulhões.
Aos 15 anos, entrou para um convento agostiniano e, em 1220, trocou o nome para António, ingressando na Ordem Franciscana. Lecionou Teologia em várias universidades européias e morreu em 13 de junho de 1231, a caminho de Pádua, na Itália.
Padroeiro dos pobres e considerado o santo casamenteiro, também é invocado por pessoas que queiram encontrar objetos desaparecidos.

Ingredientes para 15 bolinhos:
  • 3 gemas
  • 150g de manteiga (ou ½ chávena de chá)
  • 1 ½ chávena de chá de açúcar
  • 100g de pão ralado (ou 6 colheres de sopa)
  • 1 colher de sopa de baunilha
  • ½ chávena de chá de leite
  • 300g de amendoim torrado e moído sem pele e sem sal
  • 3 claras batidas em castelo firme
  • 1 colher de sopa rasa de fermento em pó
Preparação:
  1. Numa batedeira, bata as gemas, a manteiga e o açúcar até esbranquiçar (cerca de 10 min).
  2. Junte o pão ralado, baunilha e leite.
  3. Acrescente, aos poucos, o amendoim torrado e moído sem pele e sem sal.
  4. Desligue a batedeira, junte as claras batidas em castelo firme e o fermento em pó.
  5. Coloque as forminhas de papel dentro das forminhas de alumínio para empadinhas e preencha cada uma com 2 colheres de sopa de massa do bolo (deixando cerca de 1 cm de borda sem preencher).
  6. Polvilhe amendoim picado.
  7. Leve ao forno baixo (160ºC) durante 35 minutos.
Citação:
Simpatia: Todos vocês sabem que eu gosto de fazer coisinhas comcarinho e alegria, por isso gostei de esta recetinha.
Antes de levar os bolinhos para assar, esconda 1 aliança, 1 dedal e uma moeda (previamente embrulhados em papel-alumínio).
Depois de assados, faça a seguinte brincadeira:
  • quem tirar a aliança vai casar em breve
  • o dedal vai ficar para titia
  • a moeda vai ficar rico
  #1  
Antigo
12-06-2010, 11:13
2
Tantra
Gostei desta receita de bolinhos simpáticos
Desconhecia a simpatia, obrigada!
Bjocas
12-06-2010, 22:22
3
Sandra: vou ver si fago um tempinho e os fago...
Obrigada
 
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