Receita de Cupcakes de Amêndoa com Glacê
Ingredientes:

• 150g de manteiga
• 150g de açúcar
• 3 ovos
• 150g de farinha
• 1 colher de café de fermento em pó
• 50g de miolo de amêndoa

Preparação:

1. Amasse bem a manteiga com o açúcar.
Junte os ovos, a farinha peneirada com o fermento e a amêndoa.
2. Verta o preparado nas formas de silicone até 2 terços de altura.
3. Leve ao forno a 190º, durante cerca de 20 minutos.

Glacê:

• 1 clara e 100g de açúcar em pó peneirado.
• Amêndoas inteiras para decorar.

Preparação:

Misturar o açúcar em pó com a clara e mexer bem até obter um creme homogéneo.
Depois de os bolinhos estarem frios colocar um pouco de glacê por cima de cada um.