Cupcakes de Chocolate Recheados | SaborIntenso.com
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Publicado a 28-04-2012, 13:46
por Clarinda
Receita de Cupcakes de Chocolate Recheados
Ingredientes para a massa:

  • 185g de farinha de trigo
  • 200g de açúcar
  • 30g de chocolate em pó
  • 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
  • 1 ovo
  • 120 ml de leite
  • 120 ml de água
  • 120 ml de óleo
  • 1/2 colher de chá de essência de baunilha
Para o recheio:
  • 50g de manteiga
  • 125g de açúcar em pó
  • 1 pitada de sal
  • 2 colher de sopa de leite
  • 1/2 colher de chá de essência de baunilha
Preparação:

1. Pré aqueça o forno a 180 ºC.
2. Forre 18 formas de muffins com formas de papel. Reserve.
3. Num recipiente, misture a farinha, o açúcar, o chocolate em pó, o bicarbonato de sódio e o sal.
Faça um buraco no meio e adicione o ovo, o leite, água, óleo e a essência de baunilha.
Misture bem até formar uma massa homogénea.
3. Despeje a massa nas formas, enchendo-as até a metade.
Leve a cozer no forno pré aquecido durante 15 min.
Deixe arrefecer.
4. Faça o recheio: bata a manteiga até formar um creme claro e liso, misture o açúcar de em pó e a pitada de sal.
Aos poucos, vá acrescentando o leite e a baunilha até o creme ficar fofo e leve.
5. Transfira o creme para um saco de pasteleiro com bico fino.
Recheie os cupcakes com o bico de confeiteiro pelo fundo das forminhas de papel.
6. Por fim decore a gosto.
Bom apetite!!


FOTOS: Clarinda
Fotografias
Cupcakes de Chocolate Recheados-img_8419.jpg   Cupcakes de Chocolate Recheados-img_8416.jpg  
  #1  
Antigo
29-04-2012, 08:05
2
olá
Tem muito bom aspecto !!!!!Estão lindos !!!
 
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