Estrelinhas de Chocolate com Pepitas | SaborIntenso.com
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Publicado a 28-11-2011, 11:03
por SarinhaT
Receita de Estrelinhas de Chocolate com Pepitas
Ingredientes para aprox. 75 bolachas:
  • 200g de margarina (à temperatura ambiente)
  • 100g de açúcar
  • 1 ovo
  • 300g de farinha
  • Raspa de 1 limão
  • 25g de chocolate em Pó
  • 1 chávena de chá mal cheia de pepitas de chocolate
  • Farinha para polvilhar
Preparação:
  1. Corte a manteiga aos quadrarinhos e bata-a até esta ficar cremosa.
  2. Envolva o açúcar e o ovo. Misture bem.
  3. Junte a farinha, a raspa de limão e o chocolate e amasse. (usei a batedeira com as varas de amassar)
  4. Quando estiver bem ligado junte as pepitas de chocolate e amasse com as mãos.
  5. Forme uma bola e deixe descansar alguns minutos.
  6. Polvilhe uma superfície lisa com farinha e enfarinhe o rolo da massa.
  7. Com a ajuda do rolo estique a massa e com um cortador de bolachas forme bolachas.
  8. Coloque as bolachas num tabuleiro forrado com um tapete de silicone ou com papel vegetal polvilhado com farinha.
  9. Leve ao forno a 180ºC durante 10-15 minutos.
  10. Deixe arrefecer e sirva a gosto.


FOTOS: SarinhaT
Fotografias
Estrelinhas de Chocolate com Pepitas-sam_1606.jpg   Estrelinhas de Chocolate com Pepitas-estrelas-chocolate-pepitas.jpg  
Quem Fez
taniam55
  #1  
Antigo
28-11-2011, 14:26
2
gostei muito desta receita tem q ser com margarina mesmo ou pode substituir com manteiga? obrigada bjs
28-11-2011, 14:37
3
Magali pode fazer com manteiga, e se a massa não ficar tão moldável acrescente um pouco mais de farinha.
Beijocas*
 
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