Estrelinhas de Chocolate com Pepitas

#1

Receita de Estrelinhas de Chocolate com Pepitas

Ingredientes para aprox. 75 bolachas:

Preparação:

Corte a manteiga aos quadrarinhos e bata-a até esta ficar cremosa.
Envolva o açúcar e o ovo. Misture bem.
Junte a farinha, a raspa de limão e o chocolate e amasse. (usei a batedeira com as varas de amassar)
Quando estiver bem ligado junte as pepitas de chocolate e amasse com as mãos.
Forme uma bola e deixe descansar alguns minutos.
Polvilhe uma superfície lisa com farinha e enfarinhe o rolo da massa.
Com a ajuda do rolo estique a massa e com um cortador de bolachas forme bolachas.
Coloque as bolachas num tabuleiro forrado com um tapete de silicone ou com papel vegetal polvilhado com farinha.
Leve ao forno a 180ºC durante 10-15 minutos.
Deixe arrefecer e sirva a gosto.

FOTOS: SarinhaT

28-11-2011, 14:26 2

gostei muito desta receita tem q ser com margarina mesmo ou pode substituir com manteiga? obrigada bjs

28-11-2011, 14:37 3

Magali pode fazer com manteiga, e se a massa não ficar tão moldável acrescente um pouco mais de farinha.
Beijocas*

28-11-2011, 14:26 2
magali	gostei muito desta receita tem q ser com margarina mesmo ou pode substituir com manteiga? obrigada bjs

28-11-2011, 14:37 3
SarinhaT	Magali pode fazer com manteiga, e se a massa não ficar tão moldável acrescente um pouco mais de farinha. Beijocas*