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Publicado a 06-04-2010, 12:14
por Sandra Batista
Receita de Favos de Mel

Ingredientes para a Massa:

  • 0,5 kg de farinha
  • 2 dl de leite
  • 100 g de açúcar
  • 25 g de fermento
  • 65 g de margarina
  • sal
Ingredientes para a cobertura:
  • 100 g de margarina
  • 200 g de açúcar
  • 1 colher de sopa de mel
  • 2 colheres de sopa de leite
  • 200 g de amêndoas laminadas
  • gordura para untar a forma
Dá para 20 quadrados.

Preparação:

1 - Ponha a farinha numa tigela. reservando alguma. Faça uma cova no meio. Aqueça 2 colheres de sopa de leite e junte 1 colher de chá de açúcar. Esfarele o fermento para dentro do leite e mexa o tempo necessário para obter um líquido homogéneo.

2 - Deite esta mistura na cova. Cubra com um pouco de farinha e deixe levedar, tapada, durante cerca de 15 minutos em ugar quente.

3 - Quando a cobertura de farinha apresentar fendas, junte o resto do leite e do açúcar, a margarina amolecida às nozinhas e uma pitada de sal. Amasse até ficar homogénea. Polvilhe as mãos com farinha e amasse a massa ainda durante cerca de 10 minutos, ou até ela se soltar da tigela. Deixe levedar uma vez mais, tapada e em lugar quente, durante cerca de 30 minutos.

4 - Para a cobertura, derreta num tacho a margarina, o açúcar, o mel e o leite. Depois, junte as amêndoas e deixe arrefecer.

5 - Estenda a massa com cerca de 0,5 cm de espessura e ponha num tabuleiro untado; por cima, deite a cobertura. Deixe levedar ainda um pouco e depois leve ao forno durante 30 minutos.

Forno eléctrico: 200°C
Forno a gás: termóstato 3-4
Fonte texto: seleçõesreadersdigest
  #1  
Antigo
06-04-2010, 12:34
2
Sandra,
Obrigada parece muito boa esta receita.
Beijinhos
06-04-2010, 15:01
3
Sandra:esta receita pra mim si que e nova,mais ajo que va a valer a pena experimentar.
Obrigada
 
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