Receita de Fudge de Chocolate e Amendoim
Ingredientes:

• 200g de chocolate com 70% de cacau
• 1 lata de leite condensado (utilizei magro)
• 200g de amendoins com sal
• 1 colher de chá de essência de baunilha

Preparação:

Leve ao lume o leite condensado com o chocolate, mexendo sempre, até estar totalmente derretido. Retire do lume e adicione a essência de
baunilha. Adicione os amendoins e misture bem. Verta o preparado num recipiente previamente forrado com folha de alumínio.
Leve ao frigorífico por cerca de 2 a 3 horas até solidificar.
Corte em pequenos quadrados antes de servir.

Nota: é mais fácil se usar papel de alumínio em vez de papel vegetal, pois descola-se mais facilmente. Quando for cortar passe a lâmina da faca por água quente assim evita que o chocolate se agarre à lâmina.