Ingredientes para 7 pessoas:

• 6 gemas
• 2 ovos inteiros
• 2 massa Filo
• 125g de açúcar
• 63g de farinha trigo com fermento

Preparação:

1. Numa tigela, junte as gemas com os ovos e o açúcar.
Bata com a batedeira durante 15 minutos. Passado os 15 minutos, envolva a farinha com os ovos.
2. Coloque a massa filo em varias formas redondas, de silicone, não é necessário untar.
3. Leve ao forno pré-aquecido nos 220ºC e deixe cozer exactamente 5 minutos.
Passado os 5 minutos, retire e deixe repousar durante meia hora e retire os bolinhos das formas.