Receita de Muffin de Amoras Silvestres e Chocolate Preto
Ingredientes:

• 300g farinha de trigo
• 2 colheres (sopa) fermento em pó
• 150g açúcar
• 1 ovo
• 1 colher (sopa) extrato de baunilha
• 225ml de leite
• 60g manteiga derretida
• 150g amoras
• 110g gotas de chocolate preto

Preparação:

Misturar a farinha, açúcar e fermento.
Misturar o ovo, extracto de baunilha, leite e manteiga e bater até formar creme.
Acrescentar a mistura de farinha ao creme, aos poucos, batendo sempre, até formar uma mistura homogênea, cremosa.
Adicionar as amoras e o chocolate, e mexer suavemente com uma colher, pois as amoras despedaçam-se facilmente.
Encher forminhas previamente untadas com manteiga e farinha e levar ao forno pré-aquecido (250º) durante 15 minutos.